Grávida pode comer COMIDA JAPONESA? | Andreia Friques - Nutrição Materno Infantil
a grávida pode comer comida japonesa Brasil essa pergunta é aquela que não quer calar todos eu recebi um consultório todos os dias eu recebi inclusive nas redes sociais quando a gente pensa em gestação a gente pensa no período muito crítico do desenvolvimento humano a gente precisa proteger esse bebê de todas as maneiras possíveis de tudo de tudo de ruim que existe inclusive dos alimentos risos ultraprocessados do
açúcar do excesso de gordura e gordura de uma qualidade de tudo do fumo da poluição a gente vai tentar proteger esse bebê o máximo possível eu vejo aí um movimento muito forte nas redes sociais até de quem defenda por exemplo que grávida pode comer sashimi grávida pode comer carne crua grávida pode comer comer japonês e eu como cientista da área da fisiologia humana nutricionista materno-infantil não recomendo que grávida coma
consuma carne crua vende umas e nem de outra Andreia sachini o peixe não transmite toxoplasmose Não mas ele pode transmitir por exemplo de fio Apoteose que é uma doença Rara mas que pode ser transmitida e mais do que isso a carne crua eu acho que ele é o ponto crucial de isso nós estamos falando você tem o risco da contaminação e contaminação por qualquer micro-organismo que esteja presente na mão daquela pessoa que e stá manuseando
a Andréia mas eu vou em grandes restaurantes não dá para pôr a mão no fogo Nenhum Restaurante não dá para você afirmar eu como profissional da Saúde eu recebo Grave se fala Olha é Fulano disse que no restaurante Sal eu posso tela põe a mão no fogo eu falo ela corre eu não comi o risco da contaminação existe sim porque aquela pessoa o cozinheiro pode estar contaminada o garçom pode estar contaminado você nã o conhece o ambiente que foi
feito é claro que a gente sempre vai orientar que as drogas em qualquer situação busca em bons restaurantes e até por isso até da própria comida por exemplo que passa pela opção que é cozida mas que pode talvez está sendo é exposta de forma inadequada também há um risco Mas é óbvio que na carne crua esse risco é muito mais elevado então questão aí é segurança alimentar não dá para afirmar que x ou Y de fato são seguros para você eu tenho
pacientes que vêm por exemplo a introdução alimentar ou crianças até maiores que foram prematuras de processos de gastroenterite da mãe e tem uma paciente marcou muito que nasceu prematura e os pais haviam consumido alimentos crus não higienizados adequadamente os dois tiveram uma gastroenterite ao longo de dias quando a mãe trabalha com semanas e essa criança nasceu prematura no décimo dia é amanhã já havia ido ao hospital no
meio às vezes acabou entrando em trabalho de parto não conseguiram segurar e a bebê ficou nasceu prematura foi para UTI se conduzir com algumas sequências André estão terrorismo não a segurança alimentar grávida não pode brincar com segurança alimentar nós temos que ter atenção a alimentação da gestante por isso nutricionista é o profissional indicado para orientar a alimenta ção porque ele estuda para isso ele sabe os riscos a gente
visita restaurantes é ao longo da vida e a gente pode falar e afirmar que realmente agrada precisa da segurança com todos nós precisamos Porém quando essa infecção a corre no período da gestação o risco de inflamação risco de infecção deixar sequelas na vida dessa criança É muito grande não vale a pena é claro que a gente poderia falar de outros aspectos por exemplo us o do shoyu que é muito risco e aditivos químicos corantes aromatizantes
Nunca mais nos Ótimo então o show e comum a gestante também não deve consumir e claro que aqueles alimentos que passam pela corrupção não haveria problema que a gente tá se referindo mesmo a carne crua Ok você está gravidinha você está preparando para engravidar ou partir é o maior número possível de pessoas porque ele é sim de utilidade pública e vamos
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